人間万事塞翁が馬 （ＩＴ通信 高橋庸正）

若手経営者のつどいや中小企業家同友会でもご一緒している、有限会社カープロショップの竹田和弘さんが、新しく始められたお店に行ってきました。

場所は、開南からサンライズなはアーケードに入って１００ｍぐらいの右手側。

店名は、「炭火焼き　うなぎ笑福」！？


くるま屋さんとは全く接点がないような．．．。

経緯は新聞のインタビュー記事（http://naha.keizai.biz/headline/662/）にもあるように、「12年前にわかや本店の主人と出会い、持ち帰り専門のうなぎ屋をやりたいと思うようになった。別の事業をやっていたが、法人化を機に他の人に会社を任せ、死に物狂いの修行を経て開業にこぎ着けた。やっと夢がかなったという感じ」とのことです。

実際食べてみると本当に美味しい！

うなぎの皮がパリッとしていて香ばしいんです。中はふわふわ。


これは関西風の焼き方で、高温の備長炭を使うからこそできるそうです。

やっぱり、人間やりたいことをするのが一番ですね。

うな丼のメニューは、「小」「並」「上」「特上」ですが、「特上」はご飯の量が１合もあるそうで、普通の男性なら「上」、女性なら「並」といった感じです。

「あらかじめ電話で連絡していただければ、焼きたてが食べられます」とのこと。

ご馳走様でした。



持ち帰り・宅配専門　炭火焼き　うなぎ笑福

場　　所：那覇市松尾2-24-2（サンライズなはアーケード内）
電　　話：866-4029
営業時間：11:00～　売り切れ次第終了
定 休 日：日曜日

沖縄にもやっと本格的な炭火焼うなぎ専門店!!
http://syofuku.ti-da.net/

★ メニュー ★

絶品うな丼
　小　　　700円
　並　　　900円
　上　　1,200円
　特上 1,500円

絶品うなぎ蒲焼き　１尾 1,600円

絶品うなぎ白焼き　１尾 1,500円

肝焼き　１串 300円
パリパリ骨せんべい　500円
秘伝のたれ　大 300円、小 100円

「2,000円以上で宅配もします」（バイクで15分以内に限る）とのこと。